بعض الوصفات السرية لأكلات المطاعم الشهيرة ....

اتركم مع الوصفات

الصعوبه من 1 إلى 5 ( 1= الاسهل ، 5 الأصعب)
م = ملعقة طعام
م م = ملعقعة متوسطة = ملعقة شاي
ك = كوب


مدة التحضير 30 دقيقة
الصعوبة : 3
الصلصة :
3 م عسل
1 و 2\1 م خل
ربع كوب مايونيز
1 م شاي خردل
8\1 م زيت سمسم
السلطة:
بيضة مخفوقة
2\1 كوب حليب
2\1 طحين
2\1 كورس فليكس مطحون
1 م م ملح
4\1 م م فلفل أسود
1 صدر دجاج بدون عظم
4 اكواب زيت نباتي ( للقلي)
3 اكواب خس مقطع مربعات
1 كوب ملفوف احمر مربعات
1 كوب ملفوف أبيض مربعات
2\1 كوب جزر مبشور
بصلة خضراء مقطع شرائح رفيعة
الطريقة :
1- سخني الزيت بالمقلاة
2- اخلطي مقادير الصلصة بوعاء جيدا
3- اخفقي البيضة مع الحليب جيدا
4- اخلطي الطحين مع الكورن فليكس المطحون بوعاء آخر جيدا مع الملح والفلفل
5- اقطعي صدر الدجاج الى 4 او 5 قطع بالطول ثم اغميسها بالبيض ، ثم بخليط الطحين بحيث تتغطى بالكامل
6 - اقلي الدجاج حتى ينضج أو يتغير لونها الى البني الفاتح
7- اخلطي الجزر ، الملفوف ، والخس ثم ضعيهم بوعاء التقديم
8- ضعي البصل على السلطة
9- ضعي الدجاج بعد تقطيعه الى قطع متوسطة على السلطة
10 - ضعي الصلصة بجانب السلطة عند التقديم

المقدار : كوب
مدة التحضير : 30 دقيقة
الصعوبة : 1
4\1 ك مايونيز خفيف الدسم
4\1 ك خردل ( مسترده)
4\1 عسل
1 م بودره مسترده
1 م خل أبيض
8\1 م بابريكا
اخلطي المقادير بوعاء جيدا ثم ضعيهم بوعاء محكم الإغلاق بالثلاجة لحين الاستخدام

مدة التحضير : ساعتين
الصعوبة : 2
الكمية : حوالي كوب
3 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
2 م م فلفل أخضر مكعبات ( طوالي صغير وحار )
2\1 كوب بقدونس مفروم
2 م م ملح
2\1 م م فلفل اسود
2\1 م م ثوم بودرة
1 م م زيت زيتون
1 م م خل أبيض
تخلط كل المقادير وتترك على الأقل 6 ساعات بالثلاجة ويفضل ليلة كاملة
تقدرين تستخدمينها للتاكو أو الفاهيتا لأن الخلطة مكسيكية

شكرا جزيلا

لا شكرا على واجب

لا شكرا على واجب اختي