ابراهيم 26
عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
العمر : 34
الموقع : معهد & مسرح
 |  موضوع: س:هل ياكل البريوش فقط في رمصان؟ الأربعاء 31 مارس 2010 - 16:27 | |
| ج: لا , س :كيف ,تعلى اذا.
 [b] البريوش
المكونات
• 500 غ طحين
• ملعقة صغيرة مل
• 40 غ سكر
• 250 ملل حليب دافيء ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 2 أو 3 حبات بيض حسب الحجم
• 90 غ زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة
• صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين
طريقة التحضير
1. في العجانة نضع الطحين والسكر وخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن
2. نضيف الزبدة والملح ونبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع الغجن
3. تعجن لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
4. تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة أو توضع في صينية الكيكة الانجليزية
5. تترك مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
6. يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر وتخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 450 فهرنهايت أو أقل
7. واخيرا اضافة الردود لكي يصبح البريوش بنين | |
|
المديـر
عدد المساهمات : 994
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 34
| | موضوع: رد: س:هل ياكل البريوش فقط في رمصان؟ الأربعاء 31 مارس 2010 - 16:59 | |
| تفضلو بصحة و عافية  | |
|
rama88
عدد المساهمات : 892
تاريخ التسجيل : 16/01/2011
العمر : 36
الموقع : منتدى المدية
| | موضوع: رد: س:هل ياكل البريوش فقط في رمصان؟ الأربعاء 11 مايو 2011 - 17:33 | |
| | |
|
